Verrine de salade de fruits de mer 

Toast de fromage de chèvre 

Vol au vent au saumon fumé 

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Bisque de crevettes 

Mesclun de salade, avocat, cœur d'artichauts, bresaola et éclats de parmesan

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Filet de loup au four à la mousseline d'orange et son risotto de boulgour pesto crevettes 

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Sorbet citron vert 

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Médaillon de filet de boeuf à la crème de truffe & ses raviolis aux champignons ​

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Fondant au chocolat noisette et sa boule de glace à la vanille 

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190 dinars / personne 

Boissons en sus 

Soirée animée par un duo de luthiste : Mohamed Mouldi Touati et percussioniste 

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Réservation sur Whatsapp : +216 24 749 260

Ou par téléphone au +216 71 744 733

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